大食物观下我国粮食产业链供应链韧性的提升路径

doi:10.13438/j.cnki.jdxb.2025.03.009

摘要/Abstract

摘要：提升我国粮食产业链供应链韧性，既是基于我国“大国小农”国情的必然选择，也是推动农业高质量发展的关键。以大食物观为参照，当前我国粮食产业链供应链存在以下问题：供需失衡，初级农产品受资源与技术制约，供应稳定性欠佳，导致产业链源头脆弱；粮食物流体系建设滞后，风险防范效率较低，难以应对突发状况与市场波动；市场信息流通受阻，产业融合进程缓慢，绿色转型动力不足；配套政策缺乏系统性，农业科技人才匮乏，粮食产业数字化转型滞后，严重削弱自主可控能力。为应对以上挑战，提升我国粮食产业链供应链韧性，需遵循“稳固根基—提升效率—遏制风险—自主可控”策略，建构多维路径：优化农业生产供给结构，坚守耕地红线，加强育种创新，夯实产业链供应链基础；加快物流体系现代化建设，健全粮食流通体系，借助智能化手段提高运营效能；搭建信息化市场平台，促进粮食产业与二三产业深度融合，健全风险防控体系；加大农业科技人才培养力度，深化粮食产业与数字技术融合，构建自主创新技术体系，推动粮食产业现代化发展，切实保障国家粮食安全。

关键词： 大食物观, 粮食安全, 多元化食物供给体系, 粮食产业链供应链, 韧性

Abstract: Strengthening the resilience of China's grain industry chain and supply system is not only an inevitable choice based on the national reality of a "large country with smallholder farming",but also a key driver for promoting high-quality agricultural development.Under the all-encompassing approach to food,several critical challenges currently constrain the stability and adaptability of China's grain supply system:imbalance between supply and demand,resource and technological constraints that limit the stable production of primary agricultural products and weaken the upstream foundation of the chain; lagging development of grain logistics infrastructure,low efficiency in risk prevention,and limited capacity to respond to emergencies and market fluctuations;inefficient information flow,slow progress in industrial integration,and insufficient momentum for green transformation; as well as fragmented policy support,shortage of skilled agricultural professionals,and delayed digitalization—all of which significantly undermine self-reliance and control over the grain system.To address these challenges and enhance the resilience of the grain industry chain and supply system,China should follow a strategic framework centered on "consolidating foundations,improving efficiency,containing risks,and ensuring autonomy",and develop a multidimensional set of pathways.These include optimizing the structure of agricultural supply,safeguarding arable land boundaries,and enhancing crop breeding innovation to reinforce the foundational links of the chain;accelerating the modernization of logistics infrastructure and improving the grain distribution system through intelligent technologies to boost operational efficiency.It is also important to establish integrated information platforms to promote deeper integration between the grain sector and secondary and tertiary industries while strengthening risk prevention mechanisms,to intensify efforts in cultivating agricultural talent,to advance the integration of digital technologies into grain industry development,to build an independent technological innovation system,and ultimately drive the modernization of the grain industry to ensure long-term national food security.

Key words: an all-encompassing approach to food, food security, diversified food supply system, grain industry chain and supply chain, resilience

马丽, 康新宇. 大食物观下我国粮食产业链供应链韧性的提升路径[J]. 吉首大学学报（社会科学版）, 2025, 46(3): 76-86.

MA Li, KANG Xinyu. Pathways to Enhancing the Resilience of China's Grain Industry Chain and Supply System under an All-Encompassing Approach to Food[J]. Journal of Jishou University(Social Sciences Edition), 2025, 46(3): 76-86.

参考文献

[1] 戴媛媛.中国粮食产业链供应链韧性分布动态与区域差距[J].统计与决策，2024(18)：114-119.
[2] VICARIO D R,HOLMAN I,SUTCLIFFE C，et al.Synergies and trade-offs in drought resilience within a multi-level UK food supply chain[J].Regional Environmental Change，2023，23(2).
[3] 钟丝佳.可持续发展视角下我国粮食产业发展路径研究[J].农业经济，2022(2)：28-29.
[4] 孙远太，王剑菊.数字赋能粮食产业链韧性提升的生成机制与推进路径[J].中州学刊，2024(8)：46-54.
[5] 王颜齐，何洋.大食物观视域下粮食产业链韧性的时代价值、现实研判与提升路径[J].农村经济，2024(8)：53-62.
[6] 李冬梅，李庆海.以“大食物观”保障粮食安全的路径探析[J].人民论坛，2022（13）：63-65.
[7] 钟钰，崔奇峰.从粮食安全到大食物观：困境与路径选择[J].理论学刊，2022(6)：102-109.
[8] 卞靖，郭丽岩.大国粮食安全——系统思维、能力提升与机制建设[M].北京：中国计划出版社，2022：序2.
[9] 胡小平，廖亚君，毛雨.大食物观下我国粮食安全保障重点的研究[J].农村经济，2023(7)：55-62.
[10] 李雯雯.保障粮食安全的“中国方案”——国新办发布《中国的粮食安全》白皮书[J].中国粮食经济，2019(11)：27.
[11] 刘洪银.大食物观下种业科技创新的现实困境和实践路径[J].西南金融，2024(4)：90.
[12] 谷业凯.种业科技水平不断提升[N].人民日报，2022-04-11(19).
[13] 姜长云.农业新质生产力：内涵特征、发展重点、面临制约和政策建议[J].南京农业大学学报(社会科学版)，2024(3)：11.
[14] 中国人民大学经济安全研究课题组，沈尤佳，陈若芳，等.提升产业链供应链韧性和安全水平研究——基于马克思资本循环理论[J].中国高校社会科学，2023(2)：64-71；158.
[15] 刘典.新型举国体制与新质生产力发展:中国模式和机制创新[J].吉首大学学报(社会科学版)，2025(1)：59-70.
[16] 张玉梅，龙文进.大食物观下农业产业链韧性面临挑战及提升对策[J].中州学刊，2023(4)：57.
[17] 郝晓燕，韩一军.新质生产力赋能粮食产业高质量发展的内在逻辑、重点任务与实践路径[J].农业现代化研究，2024(5)：747.
[18] 陈萌山，秦朗，程广燕.践行大食物观：中国食物系统转型的挑战、目标与路径[J].农业经济问题，2023(5)：4-10.
[19] 杨昊.全方位夯实粮食安全根基[N].人民日报，2024-08-22(18).
[20] 刘桃菊，陈美球.中国耕地保护制度执行力现状及其提升路径[J].中国土地科学，2020(9)：32-37；47.
[21] 程国强.强化粮食供应链韧性[N].人民日报，2021-09-13(9).
[22] 龚斌磊，王硕，代首寒，等.大食物观下强化农业科技创新支撑的战略思考与研究展望[J].农业经济问题，2023(5)：74-85.
[23] 张树山，谷城，张佩雯，等.智慧物流赋能供应链韧性提升:理论与经验证据[J].中国软科学，2023(11)：54-65.
[24] MILLER M.Big data，information asymmetry，and food supply chain management for resilience[J].Journal of Agriculture，Food Systems，and Community Development，2021,11(1):171-182.
[25] 陈明星.粮食安全韧性：内在机理、重塑路径与提升策略[J].贵州社会科学，2023(11)：120-128.
[26] 余艳锋，袁婷婷，黄微，等.“双碳”目标下江西粮食产业绿色转型发展条件、困境及对策分析[J].杂交水稻，2024(4)：118.
[27] 匡远配，易梦丹.新时期科技创新保障国家粮食安全：多元目标、基本诉求和现实出路[J].中国科技论坛，2023(5)：20-28；68.
[28] 张杰，逯艳.提升产业链供应链韧性和安全的理论探究与实现路径[J].中州学刊，2023(7)：37-43.